Hvide og grønne tørrede marengs
Ingredienser:
- 6 spiseskefulde (90 ml) sukker
- Fløde af vinsten
- 2 æggehvider
Tilberedning:
- Pisk æggehviderne
- Tilsæt en knivspids fløde af tandsten
- Drys sukkeret i gradvist
- Pisk, til marengsen bliver meget, meget tyk
- Kom halvdelen af marengsen i en sprøjtepose.
- Tilsæt madfarven
- Kom den anden halvdel af marengsen i en sprøjtepose
I ovnen:
- 2 timer ved 200°F