PNP logo

Merengues secos blancos y verdes

Ingredientes:
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Cremor tártaro
  • 2 claras de huevo
Preparación:
  1. Bate las claras de huevo
  2. Agrega el cremor tártaro
  3. Espolvorea el azúcar de forma gradual
  4. Bate hasta que se ponga muy densa
  5. Coloca la mitad del merengue en una manga pastelera
  6. Agrega el colorante
  7. Coloca la otra mitad del merengue en una manga pastelera
En el horno:
  • 2 horas a 200°F