Etusivu
Sisältö
Luomukseni
Joulukylä
Kuivatut marengit | Joulupukin reseptit ja keittokirja | PNP
Valkoiset ja vihreät kuivatut marengit
Ainesosat:
6 ruokalusikallista (90 ml) sokeria.
viinikivi
2 munanvalkuaista
Valmistus: Kermavaahto: 1:
Vatkaa munanvalkuaiset
Lisää ripaus viinikiveä
Ripottele sokeri vähitellen joukkoon
Vatkaa, kunnes vaahdosta tulee hyvin, hyvin paksua
Laita puolet marengista leivontapussiin.
Lisää elintarvikeväri
Laita toinen puoli marengista leivontapussiin.
Uunissa:
2 tuntia 200 asteessa